Yacon ZPW dunkelrote schale (Pflanze) (Smallanthus sonchifolius)

Weitere Bezeichnungen: Inkawurzel
Herkunft der Pflanze: Süd-Amerika

Eigenschaften & Verwendung: 200/90  

– Ein-Jährig
– Zwei-Jährig
– Staude
– Halbstrauch
– Strauch
– Baum

– Kletterpflanze
– Hängepflanze
– Kriechpflanze
– Ufer- und Sumpfpflanze
– Wasserpflanze

– Essbar
– Heilkraut
– Gewürzpflanze
– Aphrodisiakum
– Zier-/Blütenpflanze
– Grün-Dünger
– Bienen-/Hummel-Weide
– Schmetterlings-Weide
– Vogel-Weide
– Giftig
– Duftpflanze
– Färberpflanze
– Räucherpflanze
– Obst/Fruchtgemüse
– Blatt-/Stielgemüse

Gut zu Wissen
Yaconstaude mit dunkelrote schalige Wurzeln, Blätter und Blattstiele sind nicht zweifarbig rot-grün! Blätter sind mehr gezahnt. Geschält können rohe Wurzelknollen sofort verspeist werden. Die Knollen dieser vitalen Staude schmecken süß und sind fester in der Konsistenz knackiger als bei anderen Sorten, werden auch gekocht gegessen. Yacon (ZPW dunkelrote schale) ist wuchsfreudiger als die weiße, Rojo et Blancorn Yacon-Sorten. Der Ertrag ist Mittel.Die Antroposophen unter den Kunden dürfte freuen, dass der essbare Teil kein verdickter Stängel sondern echte Wurzel ist! Wenn nach den ersten Frösten das Laub abstirbt, kann geerntet werden Ende Oktober .Wir bieten getopfte Pflanzen an, keine losen Knollen.

Pflanzung & Pflege

Frosthärte: Frostempfindlich
Licht:
Wasserbedarf: /
Boden: Nährreich, Humos
Weitere Eigenschaften: Flachwurzler, Tiefwurzler
Blüte
Farbe: (kleine Sonnenblumen)
Zeitspanne: Juni - November