Türkische Rauke (Bunias orientalis)

Weitere Bezeichnungen: Orientalische Zackenschote, Morgenländische Zackenschote
Herkunft der Pflanze: Europa, Asien

Eigenschaften & Verwendung: 120/45  

– Ein-Jährig
– Zwei-Jährig
– Staude
– Halbstrauch
– Strauch
– Baum

– Kletterpflanze
– Hängepflanze
– Kriechpflanze
– Ufer- und Sumpfpflanze
– Wasserpflanze

– Essbar
– Heilkraut
– Gewürzpflanze
– Aphrodisiakum
– Zier-/Blütenpflanze
– Grün-Dünger
– Bienen-/Hummel-Weide
– Schmetterlings-Weide
– Vogel-Weide
– Giftig
– Duftpflanze
– Färberpflanze
– Räucherpflanze
– Obst/Fruchtgemüse
– Blatt-/Stielgemüse

Gut zu Wissen
Verwendung in der KüchernDie jungen und noch zarten Triebe können gekocht, als auch als Salat verzehrt werden. Die einjährige Wurzel wird wie Meerrettich verwendet.

Pflanzung & Pflege
Aussaat: Februar - August
Frosthärte: Frosthart (-15 Grad und kälter)
Licht:
Wasserbedarf: /
Boden: Humos
Weitere Eigenschaften: Tiefwurzler
Blüte
Farbe: (die Blüten Duften nach Honig)
Zeitspanne: Mai - Juni