Gut zu Wissen Verwendung in der KüchernDie jungen und noch zarten Triebe können gekocht, als auch als Salat verzehrt werden. Die einjährige Wurzel wird wie Meerrettich verwendet.
Pflanzung & Pflege Aussaat: Februar - August Frosthärte: Frosthart (-15 Grad und kälter) Licht: Wasserbedarf: / Boden: Humos Weitere Eigenschaften: Tiefwurzler Blüte Farbe: (die Blüten Duften nach Honig) Zeitspanne: Mai - Juni